Ingredienser Ingredienser: 1 kg högrev' 1 hel vitlök' 2 gula lökar 2-3 msk vetemjöl 1 msk chilipulver 2 torkade anchochili 2 torkade guajillo chili 2…
henriclind11 oktober, 2024
Jag älskar att laga mat och tycker det är oerhört avkopplande att ställa mig i köket efter en dag på jobbet. Det finns något lite meditativt över det. Jag behövde ett ställe att samla recepten jag lagar eller vill laga på ett och samma ställe och därför föddes denna lilla plats på nätet.
Så, har du hittat hit så hoppas jag du kanske hittar något du tycker är kul eller ger dig lite inspiration. Ha det bäst!
Ingredienser 800 g högrev 250 g rökt sidfläsk (går även att köra bacon istället) 250 g färsk champinjon, halvor eller kvartar, beroende på hur stora…
henriclind12 april, 2024
Ingredienser 8 ägg 1 schalottenlök , finhackad 200 g champinjoner, (dela dom i kvartar) 2 dl riven grana padano eller parmesan 200 g spenat 0,5…
henriclind12 april, 2024
Ingredienser Picklade ägg Ca 6-7 st ägg 6 dl vatten 2 dl strösocker 1,5 tsk salt 1,5 dl ättika 2-3 st rödbetor Ostkräm & garnering…
henriclind27 mars, 2024
Ingredienser 5 hårdkokta ägg 1 gul lök smör ca 4 msk majonnäs salt svartpeppar grön sparris Gör så här Finhacka den gula löken och stek…
henriclind27 mars, 2024
Ingredienser ca 125 g hela matjessillfiléer, avrunnen vikt 1 liten rödlök 4 hårdkokta ägg 1,5 dl majonnäs 1-2 msk gräddfil 3-4 msk dill, hackad 3-4…
henriclind27 mars, 2024
Ingredienser Ungsbakad spetskål 2 st spetskål 1 dl olivolja 1 kruka körvel 2 dl Persilja 1 msk Honung Salt Peppar Topping 4-5 Skogschampinjoner 1 dl…
henriclind13 mars, 2024
Ingredienser Pastadegen 3 ägg 3 dl durumvete Fyllningen 400g champinjoner 1 gul lök 1 röd chilipeppar 0,5 dl vitt vin 1 burk ricotta Salt peppar…
henriclind17 februari, 2024
Ingredienser Till ca 4 PORTIONER Köttfärssåsen 3 msk olivolja 1 finhackad gul lök 1 finhackad selleristjälk 1 finhackad morot 100 g pancetta eller magert bacon…
henriclind15 februari, 2024
En riktigt bra köttbullar och mos slår faktiskt det mesta. Lagad och kryddad till perfektion är husmanskost oslagbart enligt min åsikt. Enkelt, vällagat och magiskt…
henriclind9 februari, 2024
Ingredienser För 4 pers: 8 avokado 4 msk lime Salt Svartpeppar 4-5 vitlöksklyftor 1 kruka koriander 3-4 röda chili 1-2 dl pico de gallo Gör…
henriclind8 februari, 2024
Pico de gallo betyder tuppens näbb och det är så en perfekt pico ska smaka - som små chilistarka tuppbett på tungan Ingredienser 250 g…
henriclind8 februari, 2024
Den klassiska röda salsan som tillsam- mans med salsa verde i vissa delstater nästan används som salt och peppar. Ingredienser 1 gul lök 4 tomater…
henriclind8 februari, 2024
Ingredienser: 400 g spaghetti 4-5 äggulor 200 g pancetta (har du inte pancetta funkar bacon med) 70 g pecorinoost eller parmesanost (gärna lagrad minst…
henriclind8 februari, 2024
Svamprisotto med skogschampinjoner toppad med friterad persiljerot och friterad persilja. Detta behöver du till 4 personer: 4 dl Avorioris 2 dl vitt vin ca 1…
henriclind3 februari, 2024
Coq au vin är lika gott som det faktiskt är enkelt. Den ska helst göras på hel kyckling för då kan du koka med skrovet…
henriclind17 december, 2023
Wallenbergare är en riktig klassiker. Den är dessutom fantastiskt god. Här hittar du ett recept på en klassisk Wallenbergare med härliga tillbehör. Tänk på att…
henriclind22 oktober, 2023
Svampravioli med tryffel och vitvinsås med champinjoner. Garnerat med färsk tryffel, timjan, basilika och lite rostade pinjenötter. Pastadeg 400 dl durumvetemjöl 4 ägg Raviolifyllning 500…
henriclind22 oktober, 2023